材料
+ A- c- S, ^' Q& Ftvb now,tvbnow,bttvb青口/蝦仁各 2隻、帶子（切粒） 2粒、鮮魷魚粒/巴馬臣芝士碎/鹽/油各少許、飯 1碗、蛋（拂勻） 1隻炒飯tvboxnow.com/ e% c& n6 L! q
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調味料
' u c# |1 v- w) Q/ T6 f2 @* w7 _ J雞粉/鹽/糖各少許南瓜忌廉汁：水 100毫升、淡忌廉/牛奶各 50毫升、雞粉/鹽/香草碎/牛油各少許、麪粉 2湯匙、日本南瓜（約 600克） 1個" R3 c8 w$ e+ ^0 |* m; b. P+ Y. _, s
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9 t; V% A1 D% m, c$ F, |公仔箱論壇做法tvb now,tvbnow,bttvb8 ~* M4 v, x$ ^0 I' [
1.煲滾水加鹽、油，放青口、蝦仁、帶子、魷魚粒汆水，瀝水備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ o0 ^; M( u& @
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2.日本南瓜切去頂部、去籽，隔水蒸 25分鐘，挖去中央的南瓜肉，南瓜肉、南瓜盅各留用。
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& d7 x* `( f2 {' L( Utvb now,tvbnow,bttvb3.以小火將牛油煮溶，拌入麪粉、水、淡忌廉、牛奶後略拌，再下雞粉、鹽、香草碎煮至稠身，加入南瓜肉、已汆水海鮮略煮，成南瓜忌廉汁。tvboxnow.com8 a4 y0 }/ f' D5 Q/ `1 S
$ s- h3 T: W3 F' X$ [& u$ Gtvboxnow.com4.燒熱鑊落油，加蛋、飯略炒，下雞粉、鹽、糖炒勻後，釀入南瓜盅內。
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5.飯面淋上南瓜忌廉汁，鋪上芝士碎，放入預熱至 180℃焗爐焗 10分鐘即可。) |8 P8 o8 W% M/ b! W* p) u
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$ J- x; d, i: `# n6 k8 i, f6 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士
. ^$ b M3 e+ F% P海鮮汆水時，加點鹽和油，能令海鮮更有鮮味。tvboxnow.com, W( c. w) ]- M+ H& Z' j V- q
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發表於 2011-3-24 05:15 AM
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