[中式食譜] 紅糟蒸排骨

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' s" S% {* \8 X0 I; n- {3 t  otvb now,tvbnow,bttvb【材料】' R* p4 A$ {7 M0 p
排骨︰450公克
# h& w' I6 }) o- O$ ~) o大蒜︰3粒 tvboxnow.com3 H- j; B3 n9 W6 }
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【調味料】5 g# q  Z/ x& J; ?8 x- j  v
蒸肉粉︰2大匙
! j* w9 X* R2 y2 J' T. V5 q水︰3大匙
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1 t* w* D. |* ^【醃料】  Z& g- K) H" }
香菇精　︰　1/4小匙
8 B& S  x2 N6 j1 y; iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜麵醬　︰　1小匙
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6 r' I7 B' t; K/ g% E) Y  WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒醬　︰　1大匙
# v0 Y( R/ e2 M0 c- T9 B1 W米酒　︰　1大匙tvb now,tvbnow,bttvb- \3 x- U# m0 R. K
香油　︰　1/2大匙
, H: F: m; e$ s/ |  a- w公仔箱論壇花椒粉　︰　1/8小匙 ( [9 `( `; p2 h& E; S  d" R
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【紅糟蒸排骨 / 做法】 tvboxnow.com3 D+ T( ]$ \8 }) q
1.大蒜去皮、洗淨、剁碎備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 f  h6 N4 D0 Y6 R' T$ D/ a
2.排骨洗淨，瀝乾水分後放入大碗中，加入作法1與所有醃料，拌勻並醃20分鐘。
, b9 C/ S1 \4 y5 b( `2 Ptvb now,tvbnow,bttvb3.調味料混合均勻，加入醃好的作法2中拌勻，盛入盤中，移入煮滾的蒸鍋中蒸30分鐘，取出即可。+ a' V2 f2 S! E! J0 h