材料
+ T8 W- a; e a- L* iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。有機本地珍寶菇 1隻、有機本地啡蘑菇/白蘑菇各 100克、嘉美蛋 2隻、本地音樂蛋 4隻、本地番荽（切碎）/果醋各 1湯匙、有機芽菜 10克、水 1公升、油 1 1/2湯匙、鹽少許、迷你茄適量+ q* l) d3 K0 {8 o: D
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& q) n/ F" X3 \* @6 z, n做法
6 U- T( m& @/ W0 b# Btvboxnow.com1.啡蘑菇和白蘑菇分別切半；珍寶菇去蒂。
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. ~ I% I6 h9 P2 O2.音樂蛋加 1/4湯匙油、鹽拂勻。
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' _3 s/ \! M H/ S8 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.易潔鑊下 1湯匙油，以中火煎香珍寶菇，放入啡、白蘑菇炒香，冚上蓋，焗 30秒，取出後將珍寶菇上碟，面放芽菜；啡、白蘑菇另上碟。tvb now,tvbnow,bttvb0 t5 |5 g4 R4 C# |* ^% X' U1 n
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4.煲滾水，放入果醋，下嘉美蛋，收細火，將蛋浸 2 1/2分鐘，取出，放在珍寶菇上，灑上一半番荽碎，加上迷你茄裝飾。tvboxnow.com9 k! e9 g4 f2 H! o& u* U8 b4 l
+ `2 U) y1 i' B5.易潔鑊中加 1/4湯匙油，下音樂蛋液，收中火將蛋推至凝固，收火，放啡、白蘑菇上，加番荽碎，即可。
4 F6 F: ?& x. bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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嘉美蛋的蛋白較黏，適合用來做炒蛋白菜式。 9 N6 U/ a$ i7 D- L
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發表於 2011-3-25 05:17 AM
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