睇電視學中文字？食飯都可以啦！若有餐廳取名「吽」，相信你也會聯想到是食牛吧。這家開在尖沙咀某食廈內的新餐廳，主打牛肉涮涮鍋放題，無限量供應靚牛，另可任食配菜、小食及雪糕等，肯定捧住肚走；若揀坐露台開餐，更可一嘗使用科學環保煤、不會產生灰燼及氣味的炭爐版涮涮鍋。
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餐廳取名「吽Shabu Shabu」（粵音空），老闆Andrew解釋，這個跟牛有關的字，剛好是口字旁，頗為貼題，他亦提到：「呢個字嘅讀音令我想起『嗎呢嗎呢空』，其實食涮涮鍋啲肉只需灼5秒，唸完呢句咒語就食得。」餐廳設有室內座位、貴賓房，亦有露天位置，裝修大不同，內裏寬敞，布置像殘舊古堡，而房間則甚華麗。; x' b2 W: C* Z4 u$ r
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走出露台位置，開揚舒服，還可俯瞰街景；而天花掛上幾把仿古吊扇，很搶眼。Andrew表示，當初看到這個露台，就想起在巷仔打邊爐時，所用上的特色炭爐，於是便照辦煮碗，先後找來炭爐及科學環保煤做涮涮鍋，他指這種煤易燃、火力穩定，不會產生灰燼及氣味，看起來亦風味十足，深得食客欣賞。公仔箱論壇+ ]9 k: @% n/ K) {" Z" K
; U0 \" N( |! c9 Stvb now,tvbnow,bttvb靚牛肉 無限供應# R$ P5 \ X W# l" K- g3 [& U
不說不知，這裏用的湯鍋亦經精挑細選，生鐵製造傳熱快、具保溫作用，食到最後仍覺暖笠笠。這裏的放題一個價錢任食，牛肉種類包括美國穀飼牛、美國極上牛及澳洲M7和牛等，如揀食最貴的一款，即可食齊4款牛肉，若點選澳洲M7的話，則可任食較平的3個等級牛肉，還可以試食價先來一份牛肉試試，再決定揀邊款，實啱心水。0 b8 V% B5 f( [
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Andrew話靚牛肉如澳洲M7和牛，每星期只入貨3次，為保持質素，每次只返貨5至10公斤，夠晒新鮮。而時限方面亦很彈性，可選1.5、2或2.5小時，想快食或慢慢歎都得。怕淨食牛肉會悶，放題亦包括任食時蔬、配料及雪糕，像日本來的春菜、自家製的福袋及餃子等，還有侍應會定時送上冷熱小食，例如串燒、沙律、天婦羅等，食得滿足。1 n) q1 L" m! Q: [: p
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試食報告
9 }' n r' D7 J) otvboxnow.com環境氣氛：★★★★（以5★為滿分）tvb now,tvbnow,bttvb' A: k0 s4 e4 G4 H! U; y7 ?
好味指數：★★★★★
# ]+ H" y/ u' |- t' i- t% L必食推介：澳洲M7和牛、餃子、福袋
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9 m+ D. b& N8 {7 d公仔箱論壇放題收費（以任食1.5小時計）
) h& l) W) x$ q/ e6 U3 j. J美國穀飼牛 每位$128
4 [1 ~& w# B3 Z; p2 U1 rtvboxnow.com美國極上牛 每位$208
$ Q( k8 h+ z7 N8 x% G) vtvb now,tvbnow,bttvb澳洲M7和牛 每位$298
- W/ |* s8 E+ T' e' ]: B7 A: v$ D公仔箱論壇日本A3和牛 每位$398
" |1 Q4 H# C/ W) \. j& P2 M公仔箱論壇*價錢包括湯底、配菜及雪糕 |
發表於 2011-3-27 11:14 AM
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發表於 2011-3-27 03:53 PM
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