公仔箱論壇& l% I$ K; V# D/ R9 q/ H* l
tvb now,tvbnow,bttvb6 @) o8 W& P; L3 ], u3 N# b
【原料】牛腩一斤，胡萝卜一个，马蹄适量，八角1/4个，草果半个，陈皮一小块，香叶1片，姜块，蒜粒，豆腐乳一小块。
4 U+ P8 F, W! g% ~公仔箱論壇: s; K& J e, q" @( K
【做法】4 V% \) b& ^+ h* M' t5 ~3 H
2 b+ v& G, G: @5 b! ?7 X; A 1.将牛腩洗净切小块沥水，姜块拍散，陈皮泡软，胡萝卜切滚刀备用。1 E; v( P% b0 P0 I3 K$ R3 c3 g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 o3 T' M* Q2 _2 C
2.起锅下油烧热，放牛腩炒干水后，放姜，蒜粒，酒炒，加糖，生抽，蚝油翻炒均匀上色，加清水没过牛肉，放入香料，胡萝卜煮滚，转小火焖60分钟至酥烂，最后放入辗碎的腐乳拌匀。
, F. W) T* r0 @' @9 M a, W* N* rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvboxnow.com3 M# M+ e; R$ S5 |
3.炖牛腩出汁水较多，可以留来拌面，下饭的话就收汁勾薄芡吧。
6 t7 c* x# ?* y Y- o& ntvb now,tvbnow,bttvb | 
發表於 2011-3-29 07:52 AM
| 