[中式食譜] 蒜香杏鲍菇

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' z( c' }4 R( Q$ }材料：杏鲍菇(260克)、蒜苗(100克)、红椒(1只)、蒜末(半汤匙)
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% q* ?) j4 m, X! L( wtvboxnow.com调料：油(3汤匙)、酱油(1汤匙)、盐(1/4汤匙)、鸡粉(1/3汤匙)
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做法：
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1 杏鲍菇洗净，切成片；红椒去蒂和籽，切成滚刀块。
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2 蒜苗洗净，切成段；蒜头剁成末。公仔箱論壇/ x% f, ]9 C7 f# ]9 X; A* n

8 |  K/ L4 u! `( ^" v" G3 烧开锅内的水，倒入杏鲍菇片焯15秒，捞起过冷河沥干水。
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4 [) _. E4 B! ]" V) m" L2 v) S2 q7 ttvboxnow.com4 烧热3汤匙油，炒香蒜末，倒入蒜苗和红椒块翻炒均匀。
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# f0 y+ W& x: k5 S- ptvboxnow.com5 倒入杏鲍菇片，与锅内食材一同拌炒1分钟。
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6 加入1汤匙酱油、1/4汤匙盐和1/3汤匙鸡粉调味，即可出锅。tvboxnow.com3 E: j( W4 A+ A( h6 Q$ T# y# ^

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