材料 公仔箱論壇! \9 B+ Y* R4 L% W( b9 `8 M6 e
雞半隻、小米乾辣椒（切段） 60克、花椒 10克、薑片 30克、葱（切段） 1棵、鹽 2茶匙、雞粉/芝麻/麻油各 1湯匙
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醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. f' d' e `. }, F6 [/ [& K
鹽/雞粉/砂糖/生粉各半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb1 O! L0 x& i- w
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9 O9 A. p! @- N) M( ftvb now,tvbnow,bttvb做法
0 I3 }) c! E3 Y& T3 Etvboxnow.com1.雞切小丁，加醃料醃 15分鐘，備用。- E/ G' M6 v9 B9 v' P
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2.燒熱油至 180℃，將薑片、雞丁炸至乾身，盛起備用。tvboxnow.com9 h% m4 y- r1 x# c5 |
! Z% Z) E7 h; f( t; J3 J( VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.開中火燒熱鑊落油，加小米乾辣椒、花椒爆香，放雞丁、雞粉、鹽炒香，加入葱段、麻油、芝麻炒勻即可。 公仔箱論壇2 T2 N& k% \. a- Y/ p2 S) D
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$ Y* w" i/ w& O5 t9 j公仔箱論壇貼士
, e' e! L& t# P9 V炸雞時一定用大火，才能做到外脆內嫩。起菜時，小米椒要多到能蓋着雞，才是正宗！
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發表於 2011-3-30 05:14 AM
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