材料
. m" B2 O1 g: E7 I) Q& Ttvb now,tvbnow,bttvb意大利粉 200克、初榨橄欖油/芫荽（切段）各 1/4杯、松子 2湯匙、青檸汁 1湯匙、麻油/紅糖各 1茶匙、魚露 2茶匙、海鹽 1/2茶匙、即磨黑胡椒 1/8茶匙
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6 e- j. ]. r! x8 R; P" Y) S% k0 Wtvboxnow.com做法
; h2 [: |$ t6 Z: R- W* `tvb now,tvbnow,bttvb1.用小火以白鑊將松子逼出香氣，盛起。
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5 o: T* Z3 L+ p, W1 d Atvboxnow.com2.煲滾水加油，放入意大利粉，按包裝建議時間煮熟，撈起隔水備用。
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3.芫荽、松子、青檸汁、麻油、魚露、紅糖、海鹽及黑胡椒放入食物處理器中打碎。tvboxnow.com1 w1 n. d) O/ E0 N
( e1 r7 }7 V8 ~# q% I% Q" @& ptvb now,tvbnow,bttvb4.邊打碎邊加橄欖油，間中按暫停讓油和其他香料慢慢混勻。tvb now,tvbnow,bttvb+ w0 i f$ c5 i4 N# f M
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5.將醬汁舀至大碗中，跟煮熟的意大利粉同拌勻即可。 c( ~% s; o( X, m: G
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( @& t, b7 u* p如果用一般攪拌機，可將少許橄欖油先加到攪拌機中，讓材料更易於攪動。
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發表於 2011-3-31 05:11 AM
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