材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 P9 ~: I0 G b( O
蝦球 200克、蘿蔔糕（切方件） 300克、青椒（切角）/洋葱（切角）各 40克、紅椒（切角） 10克、蒜茸少許、油雞樅菌 2茶匙、雞湯 50毫升、生粉適量
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* I- t2 u( _5 g6 B% a調味料
$ K* T! R: l# q2 |! i8 d2 L糖/蠔油/老抽各 1茶匙、雞粉 1/2茶匙、生粉水適量% Q3 v4 E( u8 F2 P' ^
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醃料2 ^" y& q) |$ U3 A! L- d' S+ B9 L2 G0 j" t
糖 1/2茶匙、鹽/雞粉/生粉各 1/3茶匙
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1.蝦球加入鹽、糖、雞粉、生粉拌勻略醃，然後再拍上生粉。
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& o8 B$ e3 _" u, c. g: Y% P) Itvboxnow.com2.開大火燒滾油至 200℃，放入蘿蔔糕炸約 1分鐘至金黃撈起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% h4 |* Y; q7 Y) t3 ?9 O6 v, G
, R! f8 f2 q9 s! f* Q: ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.開大火燒滾油至 200℃，放蝦球收細火炸 1分鐘，再調大火炸半分鐘逼出油，撈起。tvboxnow.com6 P+ o2 ?% q# g Y, m* R
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4.燒熱鑊下蒜茸、油雞樅菌、雞湯、洋葱角、紅椒、青椒、雞粉、糖、蠔油、老抽煮勻，下蘿蔔糕、蝦球回鑊炒勻，以生粉水埋芡即可上碟。3 S; r3 _* k' W* s- A( J9 b0 H
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+ ?3 S* K+ v1 [除油雞樅菌外，還可用黑松露菌。tvb now,tvbnow,bttvb9 H! H& c( B1 }) r
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發表於 2011-4-1 05:34 AM
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