材料tvb now,tvbnow,bttvb6 E6 i V# a6 G4 M2 y
三文魚腩（切細粒） 100克、熟蟹肉/番茄茸各 30克、細葱 50克、檸檬（刨皮） 1個、初榨橄欖油 10毫升、紅酒醋/黑胡椒碎/海鹽各少許
1 [7 `' M$ q) F1 ^- m* wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' I4 e. a) Z7 f. `* |
牛油果慕絲
+ a2 [+ }; m% z6 [. U# h4 ptvboxnow.com牛油果（去核切粒） 2個、牛奶 300毫升、檸檬（榨汁） 1個、魚膠片（凍水浸軟） 1塊
. u" W) }8 |! `% J
" @" [. u& M& H' `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅菜頭啫喱
) f L1 u! p- j0 Y& ^# g紅菜頭 3個、水 2公升、橙（去皮起肉） 2個、肉桂條 1支、大菜粉 5克、粗鹽/黑胡椒碎各少許7 K8 _4 I+ u8 p; \
& s/ q E! ?" M! E* h+ Y5 r( n4 l# b* k
做法2 g$ I& r) r2 f9 N
1.先做紅菜頭啫喱，將紅菜頭、水、橙肉、肉桂條煮滾至剩 1公升份量，加入大菜粉、鹽、黑胡椒碎拌勻熄火，待凉至凝固，備用。' `7 J ~' |0 q; j7 z0 B
, ?/ _) t9 g4 Q. z- q2.將慕絲的材料用攪拌機打勻，放入唧槍內備用。
" {4 t$ t+ ^' t% }
6 }1 {* t7 n) Q公仔箱論壇3.番茄茸、初榨橄欖油、黑胡椒碎、海鹽、紅酒醋混合成番茄醬；碟上放圓模，放入番茄醬、熟蟹肉。
! C: N$ Z- n0 F/ T7 |: L3 t7 d公仔箱論壇1 C+ W3 {: B5 r7 s. Z8 |/ y* ?
4.將三文魚粒、黑胡椒碎、海鹽、檸檬皮、細葱混合，放於蟹肉上，取走圓模。
( N' k1 d1 t' {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇" L. Z1 J( M: ]( t S% x% B
5.在面唧上牛油果慕絲，放入少許紅菜頭啫喱和細葱作裝飾即可。 tvboxnow.com& k( y P% i0 I6 s. [9 y2 i5 o
. I, J1 F6 a) M9 [$ N9 C; ttvboxnow.com
- p% ?, a4 u' u) F, T; N' z/ z貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. v7 K, V7 c; Y4 i$ |! D
唧上了牛油果慕絲後要盡快食用，否則慕絲會塌下。
6 l& ^; c* X' N% m. t- Vtvboxnow.com |
發表於 2011-4-2 05:12 AM
| 