材料
: h; o r/ N l3 Z ?免治雞肉 200克、蘑菇碎 20克、雞蛋 1隻、水 1湯匙、生粉/帶子醬油各 1茶匙、雞粉/糖各 1/2茶匙、胡椒粉少許、生菜 2片
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飯料
! J; m2 C! Y: Y! t. P- Wtvboxnow.com飯 400克、帶子醬油 2茶匙、芝麻 1/2茶匙、紫菜絲適量
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1 q: X L& z! }( t. B h$ }做法. U3 ]7 q# @7 O6 T
1.雞肉碎加入帶子醬油、生粉、胡椒粉、糖、水拌勻後，下雞蛋、蘑菇碎撈勻。
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) V; Q7 L" w! Z+ w2.匙羮沾上少許水，將雞肉滾成球狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' j7 G7 @0 S! T, L
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3.開大火燒熱鑊下油，放入雞肉球煎至表面金黃色後，收細火慢慢煎約 5分鐘至熟透備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% `; m1 j& h" Z) B- u9 ]+ G
: k) N3 W% ^" }- @4.白飯加入芝麻、帶子醬油拌勻，將 1/4份飯放入碗內，壓實倒出成餅狀，再放鑊以中火煎至兩面略金黃色即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ z) |: V; U0 R, S$ M3 K m! ^
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5.將一塊飯餅上碟，放上生菜，再放雞肉漢堡，最後以紫菜裝飾做成公仔樣即成。
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& t& S* U e& h: `+ Y想漢堡扒 Juicy一點，可將免治雞肉加入少許肥豬肉拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb$ S9 M9 l5 }' J, c
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發表於 2011-4-4 06:29 AM
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