材料4 a! r$ D( C0 A
石斑魚柳 6件、辣椒 1條、青檸 1片、小白菜（切段 6厘米長） 1/2杯公仔箱論壇; f3 j7 ~8 F6 q! O! E# F2 Z
) @$ F! S! t! B公仔箱論壇醃料0 u1 O1 Y% ^! h. M& }; }' V
白米（磨碎） 2杯、橄欖油/青檸汁/鹽/黑椒碎各少許LOLOtvboxnow.com$ n4 t2 q1 W1 G% h6 \
tvb now,tvbnow,bttvb% Z9 r1 F: k7 c4 Z6 x
汁料
, X- L/ y4 @. [. ^4 _# ftvb now,tvbnow,bttvb無糖椰汁 6杯、薑（切碎） 1茶匙、蒜頭（切碎） 3瓣、車厘茄（去核切半） 20粒、紅辣椒（切絲） 1條、青檸汁 2茶匙、葱 1/2杯（切碎）、鹽/黑椒碎各少許
3 x% E8 Z1 V7 ], otvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb1 @" o) h% h. \% j _) k: _9 h& F
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ @5 p4 g3 z. Z* R
做法' C {8 j8 Q2 p+ z
1.魚柳用醃料醃 15分鐘，以中火將魚柳煎至熟，備用。tvb now,tvbnow,bttvb) k9 f7 V8 F5 E
公仔箱論壇$ a4 V v" o, a0 `0 g6 R
2.煲滾水，下小白菜灼熟，盛起瀝水備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Z: ?+ P/ a! @7 I' x: R
2 F/ }. s# T; _. x: Etvboxnow.com3.將 LOLO汁料的所有材料混合，淋於碟上，放上小白菜、魚柳，食時伴以青檸及辣椒即可。
3 T1 a1 V/ M* V9 J: o# s& ~0 mtvboxnow.com
2 J* t, f% R. S4 Ntvboxnow.com
; N+ _; {+ t7 J# r3 Y公仔箱論壇貼士
0 o0 N6 F# J3 X. n9 D' N5 s* P& ltvboxnow.com如用焗爐焗魚，可以 160℃焗爐焗 20至 25分鐘。而原食譜用當地的 Walu魚，廚師建議可用鯛魚或其他魚。
8 W4 w3 ]4 o& M8 Ctvboxnow.com |
發表於 2011-4-5 06:30 AM
| 