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柑桔 4個、粗鹽 300克、芒果 2個、楊桃 1個、士多啤梨 8粒
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: x4 K1 J- p, t調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 K* o1 j, p4 ?& ]3 s" V. b$ d# c
幼鹽 1/4茶匙、七味粉 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 S% B/ H1 ^( L' K9 L; t
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做法公仔箱論壇' x% a( j+ X6 n" M* Z K
1.柑桔一開四等份。8 Z9 S. V+ n/ K& a6 h: }0 M' v+ O( }
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2.將適量的粗鹽倒入樽內，鋪上一層柑桔，再用粗鹽完全蓋好，重複至放入所有柑桔，密封好，醃約 3至 5天。tvboxnow.com7 W! t6 O% f3 K L
! d' q& }; ^7 A' ~* Itvboxnow.com3.取出醃好柑桔，冲水去除鹽粒，盛起。% E! _; z# p+ P- X) @# P* a
3 P% o, R4 J% s9 C% z; h9 t0 @9 c4.士多啤梨去椗，開半；楊桃切去邊，再切片；芒果切開去核，起肉再切條。
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5.將士多啤梨、楊桃、芒果倒入大碗，下幼鹽撈勻。
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6.將雜果上碟，再放柑桔，最後撒上七味粉即可。
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發表於 2011-4-6 06:27 AM
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