材料
3 z' l7 a5 [2 P# S, I) [, v冬笋（罐頭） 5両、冬菇（烚熟） 5隻、雞肉 4両、雞湯 1碗、蠔油 1茶匙、雞粉/糖各半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ^/ d$ Y; H$ H" s% q% E
9 L/ V" X. }& b) ~. H/ R醃料" \1 |+ s" Q7 k$ V0 t* n, l
鹽/糖/生粉各少許
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做法
! D G+ D. F# O" N2 utvb now,tvbnow,bttvb1.冬笋切塊；冬菇切半；雞肉切粒。公仔箱論壇& Y: p s, r, x: {7 A; S0 l8 g
9 |8 _, z5 p2 `& d2.雞肉下鹽、糖和生粉略醃 10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( b9 t9 _# d" c. d r2 n1 A& t
$ d M* c5 p4 @! ^, Ltvboxnow.com3.燒滾油下冬笋，以中火泡油約 1分鐘，讓表皮收乾，撈起備用。
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4.雞肉以細火拉油，撈起備用。
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5.另備鑊，下雞湯、冬笋、冬菇、雞肉、蠔油、糖和雞粉，收細火燜 6分鐘至汁料收稠身即可。- O! t* R* a8 x$ Q# z
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發表於 2011-4-7 06:49 AM
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