材料：
6 g7 n5 G, |; H- i' y9 k' P墨魚 1條tvb now,tvbnow,bttvb# c5 I4 U# K' C
牛油果 半個7 m; L1 }5 F& x# h& k' \& \
洋葱 半個公仔箱論壇$ B) g- j7 }) q& Z" g6 ~: N% X
番茄仔 2個
1 S+ l- Z; h/ {5 a! S: u) q# _5 d雜菜沙律 適量
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Garlic Aioli醬：
8 m. c/ \9 y/ U, w將50克蛋黃醬、1個刨碎蒜頭、半個檸檬汁拌勻，加入鹽和胡椒調味即成。 tvboxnow.com8 p5 O, c; G1 P9 n' d9 ?, K7 D
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- p$ b8 w1 K4 j% F$ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將墨魚的眼、嘴和內臟除走，剩下墨魚筒和觸鬚，清洗乾淨；把墨魚筒的面皮剝掉，整個攤平，在一邊割滿格紋。公仔箱論壇9 S- D: _/ w% s- _/ L
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2.塗上橄欖油和灑上適量鹽後，放入烤爐烤焗約5分鐘，直至熟透。
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3.雜菜沙律加入切片的牛油果、洋葱和切件的番茄，加上Garlic Aioli醬；最後把烤好的墨魚切條，放在沙律上，再以橄欖油和鹽調味即成。
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% }7 i+ K* c' ^+ Q4 `& `& }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小貼士：tvboxnow.com; G3 r' g! k G
烤墨魚時，有割紋的一面向上，並用物件將之壓着，免得過分捲起。 7 e# J$ O- k/ h, V! |. p2 @
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發表於 2011-4-9 08:37 AM
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