材料 ( n# H0 b/ i% i4 I; d9 y' [
印度米 1公斤（浸 10分鐘瀝乾）、羊肉 10塊、薄荷葉（切碎）/芫荽葉（切碎）各少許
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汁料
4 H1 X8 _' Z" S6 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。印度牛油（ Amul Ghee） 75毫升、番紅花 1/2茶匙、牛奶 25毫升、薑茸/蒜茸/辣椒粉/焙茴香粉/薑黃粉各 1湯匙、紅洋葱（切碎） 1個、綠豆蔻 4粒、桂葉 4片、丁香 8粒、桂皮 2支、芫荽葉少許、鹽 2茶匙、乳酪 2湯匙、熱水 300毫升' J7 `: c% t1 I' F, k4 ]
, k7 b. f$ q; \9 C* |( G l, ]
, l8 p$ E3 S8 K& p8 |tvb now,tvbnow,bttvb做法
+ U# V. ^+ z! E7 N' Mtvb now,tvbnow,bttvb1.先將牛奶加入番紅花，浸 15分鐘，備用。公仔箱論壇9 v* C! `3 a: w3 u: |/ i
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2.開中火，在較深的平底鑊中加入印度牛油煮至溶，加入薑茸、蒜茸、丁香、印度米略煮 1分鐘。: [( p9 H2 q7 m# l
0 X. I4 r4 F3 B- d1 d* T# ]& @tvboxnow.com3.加入餘下汁料材料、一半的番紅花牛奶拌煮，煮至滾後加入羊肉拌勻，蓋上蓋，轉小火煮 1小時。公仔箱論壇0 z0 B) J; m2 W: j: M
& f( F8 D, B8 ]! c% r; M公仔箱論壇4.加入餘下的番紅花牛奶，拌勻後上碟，灑上薄荷葉、芫荽葉碎作裝飾即可。公仔箱論壇3 l3 |% K8 m! m( ?1 j
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發表於 2011-4-14 06:29 AM
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