材料tvb now,tvbnow,bttvb! ^( Y1 p% B$ A8 }7 a" K
比目魚柳 400克、鹽/芫荽葉各少許咖喱
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! W) P) c1 I Z, m: r) Y汁料tvb now,tvbnow,bttvb. P1 x+ `6 T: A4 p9 L8 l/ e- ~
紅辣椒乾 4隻、辣椒粉/薑黃粉/小茴香粉/芥末醬/黑小茴籽（ Kalonji）/薑茸/蒜茸各 1湯匙、胡荽粉 1茶匙、芥末子 1/2茶匙、鮮咖喱葉 10片、桂葉 1片、椰汁 1杯、紅洋葱（切碎） 1個、清水 1/2杯tvboxnow.com% W! d, `/ s% Q1 y
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2 o. e: t4 K" G( b. P/ n# P' etvb now,tvbnow,bttvb做法公仔箱論壇0 P2 \ z* l' _! E0 D9 x
1.開中火，燒熱鑊落油，將魚柳煎至金黃色，盛起備用。
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0 c+ V0 l! C6 ^5 h; D) y M* w公仔箱論壇2.原鑊開中火，加入所有咖喱汁料材料，煮至開始出油。
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3.加入魚柳，轉慢火煮 3分鐘，加鹽調味，熄火上碟，灑上芫荽葉裝飾即可。tvb now,tvbnow,bttvb2 \) T# e# Y2 p4 [9 k! S
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發表於 2011-4-14 06:30 AM
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