材料tvboxnow.com0 O! f( j3 D& y" @ r+ e+ L# N
雞肉 5公斤紅洋葱沙律：紅洋葱（切圈） 1個、印度香粉（ Garam Masala） 1/2湯匙、青檸汁 1湯匙、芫荽葉適量! F$ g) V; \' `4 V, [
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醃料1 T0 \& m4 B( z# K6 ~( M8 Y
薑茸/辣椒粉/胡蘆巴子（ Kasuri Methi）各 2湯匙、蒜茸/印度香粉（ Garam Masala）/青檸汁各 3湯匙、鹽少許、原味乳酪 1杯9 N Q0 }# U2 n0 y0 `) i
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) |% ]8 p5 A* Z2 L公仔箱論壇做法
* ]5 Y9 N/ F; C: x7 p& |) D: ]tvb now,tvbnow,bttvb1.雞肉加醃料拌勻，放入雪櫃醃過夜。tvb now,tvbnow,bttvb) k% z/ k1 {7 j. M
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2.將醃好的雞肉串起，放入天多利烤爐，以 200℃烤焗 20分鐘。tvboxnow.com+ b, I. _6 W! V/ B
$ J9 Z& Y3 T3 g6 Z( s. w! u4 e3.紅洋葱圈加入青檸汁、印度香粉、芫荽葉撈勻，伴以烤雞肉同食即可。
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貼士
9 r8 a" c/ g" p& U" T" b家中可用焗爐，同樣以預熱至 200℃焗爐，焗 20分鐘至熟透。 |
發表於 2011-4-14 06:32 AM
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