材料. d$ c% {/ J7 F: A8 g! f' G
新西蘭牛脊肉扒 4片、泰國紅咖喱醬 2 1/2湯匙、橄欖油 6湯匙、青檸汁 2個、青檸 1個（一開四）、無糖椰漿 1杯、韭菜（切段） 125克、菠蘿（切粒）/花生各 250克、芫荽（切段） 4棵
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做法9 Q3 h) [6 _9 S8 k
1.將橄欖油、紅咖喱醬和青檸汁混合，放入牛扒拌勻，放入雪櫃醃 1小時，備用。' p6 h7 S" U' f$ O {: T+ d
$ F& H$ U9 o8 f- ?2 @; X+ h% f; h公仔箱論壇2.開中火，燒熱平底鑊，將牛扒每邊煎 2分鐘，盛起備用。
Y9 B& o( G5 W! M6 d0 m7 b5 Dtvb now,tvbnow,bttvb
; E0 S& g7 h+ [$ ntvboxnow.com3.開中火，原鑊加入菠蘿、花生、椰漿和韭菜拌煮至收汁，將汁料淋於牛扒上。最後以青檸塊和芫荽作伴碟裝飾即可。tvboxnow.com- Y' |+ D! ?* i! i5 F2 a: F: ^
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發表於 2011-4-15 06:32 AM
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