材料：（9.5" x 11"模）
7 `3 u) S6 c Z% j8 s* Atvboxnow.com蛋8個
+ I1 ]0 J( L! a" A& G3 ~5 h糖180g
, }4 Z# }$ c4 L" V5 z+ C0 J公仔箱論壇蜂蜜1/4杯
% T2 d1 \! y, p; x6 H低筋面粉200g公仔箱論壇) N7 k3 l/ V' J8 _% |; |9 r
鹽1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! {2 E3 f! ]* }! P7 E' v
沙律油2湯匙, _1 Y# e' @- J: i4 o
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做法：
/ V3 [( C4 s7 j7 N! ftvb now,tvbnow,bttvb1. 預熱焗爐到175度；
$ M. L) G8 z* R6 ^8 J' l: Y* _. w2. 蛋+糖隔水加溫後用電動打蛋器打約 3 分鐘，不要像打一般海綿蛋糕般發鬆；tvboxnow.com- e: Z* O4 K: J5 C( G; X6 p# u
3. 加蜂蜜再打5分鐘到濃稠程度；
; n/ O9 z+ a/ D5 Y. L; v, ]1 S公仔箱論壇4. 面粉及鹽篩入，用直型打蛋器攪勻；
% G# b7 W* q4 G! |5 R) V- I公仔箱論壇5. 沙律油加入，攪勻，由於蜂蜜蛋糕不怕攪拌，可以放心徹底攪勻；tvboxnow.com9 n) z/ O6 G1 }
6. 將面糊倒入模中，表面要刮平；9 {5 l& G0 H# v1 A7 T7 s! ?9 N
7. 拿起模型摔幾下, 把氣泡震出即可入爐； ?/ Q$ O/ X' [5 Z& T2 G
8. 放入焗爐下層焗50分鐘即可。 |
發表於 2007-8-23 09:22 PM
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