企 鵝 餃
9 ^& Y. e$ E1 p) L公仔箱論壇
4 s# M2 z8 K( ?/ x8 m, V 公仔箱論壇9 ^+ |5 L$ R+ t9 ]' M, W
【材料】： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 q5 Y, M- z5 K7 B+ E* V' h
蝦 肉 粒 6 、 雪 耳 1 （ 浸 軟 切 粒 ） 、 木 耳 3 （ 浸 軟 切 粒 ） 、 鮑 魚 粒 3 、 鹽 1 茶 匙 、 糖 2 茶 匙 。
' j4 f# z& R! a# S+ b公仔箱論壇白 餃 皮 ： 澄 麵 5 、 生 粉 2 、 滾 水 3 1/3 碗 。
! I! `, Y) g1 U% Q2 V' w
: M* W6 Z9 j. I" z9 e: HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑 餃 皮 ： 澄 麵 5 、 生 粉 2 、 滾 水 3 1/3 碗 、 濃 縮 墨 魚 汁 3 滴 。
! r7 _) V" v! q7 }6 L7 w
7 u0 q. @$ q) Q8 V+ ]/ f$ q眼 睛 ： 紅 蘿 蔔 汁 / 麵 粉 各 少 許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& p3 f& ^2 k# }
【作法】:
- d( C# i: P) E- T) h5 ^3 v公仔箱論壇
k: ?$ m9 t3 V& P% e* gtvboxnow.com+ j+ M% b- O4 ~0 ]' {. y# F" ^
1. 將 黑 / 白 餃 皮 材 料 分 別 混 成 粉 糰 ， 分 成 約 3 錢 重 一 粒 ， 壓 成 餃 皮 。 tvboxnow.com& B0 o: Q' E9 |( ~, A/ q) p% ?
2. 用 白 餃 皮 將 混 合 的 蝦 肉 粒 / 雪 耳 粒 / 木 耳 粒 / 鮑 魚 粒 / 鹽 / 糖 包 成 水 餃 狀 ， 剪 走 邊 位 多 餘 的 餃 皮 。
3 ^7 i+ Z* j, {7 wtvb now,tvbnow,bttvb3. 將 黑 餃 皮 貼 在 白 餃 皮 的 縫 合 口 上 ， 並 掐 出 口 及 背 形 狀 ， 塗 上 眼 睛 後 隔 水 以 大 火 蒸 5 分 鐘 。# _$ v5 j3 N7 v! G* a/ M
 tvboxnow.com1 J2 F% @* X& Q( K' x& N
【其他】： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 f& M: n; ]" a
餡 料 不 能 放 太 多 ， 否 則 蒸 時 易 爆 開 。 |
發表於 2007-8-23 09:26 PM
| 
發表於 2007-8-23 10:03 PM
| 
