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[西式食譜] 蜂蜜胡麻醬冷拉麪

材料4 k9 R. |0 N. U4 e( ^5 N2 V
胡麻醬 50克、蜜糖/炒芝麻各 10克、車厘茄(開邊) 5粒、火腿絲 30克、蟹柳 4條、沙律菜 15克、青瓜 20克、拉麪 120克
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做法3 C8 S% U: c9 _; ]4 l7 o
1.先將胡麻醬和蜜糖混合,備用。/ y; E5 E6 H$ g. y! l- y+ y
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2.煲滾水,下拉麪以大火煮 3分鐘,盛起浸冰水過冷河,盛起瀝水。
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" l, C- e; I, ^% P$ V) F0 ]5 y公仔箱論壇3.將拉麪上碟,放上沙律菜、火腿絲、蟹柳、青瓜、車厘茄。
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: T0 _* e. R3 R0 e6 W1 g+ ~: A4.最後淋上汁料,撒上炒芝麻即成。公仔箱論壇! y. N# w1 p" ]6 `8 E$ j6 i
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做冷麪時,麪條要煮得比平時腍身,不然吃起來會很硬。
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