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牛柳 700克、百里香/迷迭香/鼠尾草各適量、鹽/橄欖油/黑胡椒各少許tvboxnow.com/ h6 s# Q9 T( g; |( }4 g
* q) L9 \8 v/ Q公仔箱論壇汁料# m ^- k! @6 I( Q. o' B: P& L5 a
紅酒 200毫升、雞湯 300毫升、麪粉 1湯匙、蘑菇（切片） 12粒、紅洋葱絲 1/2個
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' a7 T: [6 j9 Q B) i- itvboxnow.com做法
+ M! Q3 l/ u* P- K$ C: [& o1.百里香、迷迭香、鼠尾草、鹽、黑胡椒撒在牛柳上，略醃。公仔箱論壇8 a1 ]" n3 i& {( g% g! o' c; q1 d7 P
: i' V' Y1 e( U% l2 j2.開大火燒紅鑊，下少許橄欖油，放牛柳，先煎封牛柳表面。
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3.收細火下紅洋葱絲、蘑菇片，與牛柳一同煎煮約 7-8分鐘，至牛柳六成熟後，取出牛柳略攤凉後，切片上碟。
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! v l8 t) T7 v公仔箱論壇4.原鑊下麪粉、紅酒、雞湯，以大火煮至稠身，下少許鹽調味，將汁料淋在牛柳片上，吃時淋上汁料便可。
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野莓金寶撻金寶撻是以牛油、黃金砂糖等搓成撻料焗成，不過原來用黑糖會更香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. M, o# Q. D1 K3 K; d* Y
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發表於 2011-4-19 06:29 AM
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發表於 2011-4-19 07:20 PM
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