4 N/ C1 }$ v/ p, q2 z+ I/ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 F3 z- Y$ k, }7 i& v" b0 }7 p 擂茶的由來眾說紛紜，較確定的說法是，擂茶最初只以生米、生薑、生茶研磨加水食用的「三生茶」，經過民族遷徙演變，成為客家人獨有的飲食習慣。
3 s/ n3 H* C5 A4 z& x( n' lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。早期客家人的飲食擂茶多半在農作時期當作點心吃，以鹹口味為主，將芝麻、茶葉、花生、香菜、九層塔，放進缽中以油茶樹木為杵研磨至糊狀，再加進炒香的蝦仁、青菜。現在擂茶店裡常見的多為甜口味，材料去除香菜、九層塔，改放松子、蓮子等，研磨後再注入茶湯，是茶品也是茶食。tvb now,tvbnow,bttvb) C+ g0 Z/ ^% f9 F# K3 x% i
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北埔鄉四周環山，以慈天宮為中心的老街上，擂茶、客家小吃店林立，店家都維持著老街舊宅的外觀，店內裝潢也是古意盎然。現今已難再復見的完整老宅建築，在北埔街上還依稀找得到。tvboxnow.com( V) Y" A; `. v( ^
這二年，北埔被形容為科學園區的後花園，老街上著名的地點，如：慈天宮、天水堂、金廣福公館、姜阿新宅、忠恕堂、姜氏家廟等，距離都不算遠，徒步可走完；而古蹟名宅巡禮，也成為北埔小鎮一個迷人的旅遊賣點。公仔箱論壇" d. v+ U5 S! `" I8 U! y/ _
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; {2 `: Y% b1 R9 [4 w" I2 r# Vtvb now,tvbnow,bttvb 大隘山莊的美經常讓遊客忘了自己身在何方；古樸的紅磚建築，依著山勢而建，採擷閩北、閩南及民初紅磚、紅瓦之建築風格，原本是方便自家兄弟相聚時居住，如今作為民宿經營，希望和大家分享大隘的山居歲月。tvb now,tvbnow,bttvb+ b7 I5 V1 }/ P2 p- \- f
地址: 新竹縣北埔鄉大林村二寮八鄰14號
% m; o7 ~2 u6 D' |# ?0 @tvboxnow.com電話: (03)580-4502公仔箱論壇8 E5 b. B3 T; w, M- Q
開放時間: 每週二公休，有預約除外。tvboxnow.com' m2 N7 l2 C' o9 {4 }
網址: 大隘山莊
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發表於 2011-4-20 04:16 AM
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