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) k* k/ D4 l3 ^: H2 u烹制方法
4 z( ~9 y8 I$ o2 w公仔箱論壇材料：草鱼（1尾）、姜、蒜、白萝卜
/ m4 _5 W ]! g- ?! y% s: Ctvb now,tvbnow,bttvb调料：白胡椒粉、刀嘜纯正花生油、盐、酱油、糖、甜面酱、料酒
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1 草鱼冲洗干净，切成块状，调入油、盐、糖、生粉，拌匀后腌入味；葱姜切片，独头蒜剥皮洗净
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2 白萝卜洗干净后去皮，切成块状) L8 X% C' n! V5 q6 U
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: A8 ?8 V/ D: ^+ P, s3 S# ~6 ntvboxnow.com3 锅里放少量油烧热，将腌好的鱼块两面煎黄，然后放葱姜略炒6 D: J4 E, } M9 s K ~
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4 另起一砂锅，将鱼块倒入砂锅内，上置白萝卜，加少许水后，盖上锅盖焖
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5 水滚后，加入稀释了的甜面酱，再放入料酒，糖，蒜，拌匀后盖上锅盖小火慢炖
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! M! B3 t: m2 k' g6 等汤汁浓稠后，即可起锅装盘: X. i) F1 C4 D/ d. O
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發表於 2011-4-21 09:24 PM
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