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烹制方法
7 ^6 m3 i6 C1 I2 \/ Q公仔箱論壇材料：草鱼（1尾）、姜、蒜、白萝卜
7 n; Y$ }3 a" a- ?调料：白胡椒粉、刀嘜纯正花生油、盐、酱油、糖、甜面酱、料酒
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1 草鱼冲洗干净，切成块状，调入油、盐、糖、生粉，拌匀后腌入味；葱姜切片，独头蒜剥皮洗净
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2 白萝卜洗干净后去皮，切成块状
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3 w7 W9 g+ V$ c1 Wtvboxnow.com3 锅里放少量油烧热，将腌好的鱼块两面煎黄，然后放葱姜略炒
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4 另起一砂锅，将鱼块倒入砂锅内，上置白萝卜，加少许水后，盖上锅盖焖
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5 水滚后，加入稀释了的甜面酱，再放入料酒，糖，蒜，拌匀后盖上锅盖小火慢炖公仔箱論壇/ ^8 Q7 E1 v" `& O9 c, t) G9 c& A) T
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6 等汤汁浓稠后，即可起锅装盘& @# C# K: D1 P0 u! h
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發表於 2011-4-21 09:24 PM
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