材料（約10人分量）2 E/ `: ?" X& A
花蟹起肉 70克
% f! F% R; w- ttvboxnow.com青瓜切幼粒 少許
% M! x8 u. a2 L6 l& ]% p8 _tvboxnow.com牛油果 半個
. M, A( B& c( b青檸汁 少許（約半個）$ z8 q1 ^9 d& I5 A+ e3 Z
橄欖油 1茶匙
$ C, b0 n4 N( o" _* ~* N: m鹽 少許tvboxnow.com( R/ D* q$ } F9 K
胡椒 少許
; E$ t3 S1 I3 u, _公仔箱論壇新鮮香草 少許7 ?2 R' C! A7 Q, P1 _
番茄啫喱tvb now,tvbnow,bttvb; ?* L9 ?: e* R$ X
番茄 20個
) j# ?2 h0 O0 L, P6 k5 O6 h5 [tvb now,tvbnow,bttvb鹽 1茶匙
# A3 L' m- ~2 W* w! T6 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚膠片 12片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! f: @* b5 H y5 m- w
蟹肉醬汁tvb now,tvbnow,bttvb2 _! [* S/ B* l, h+ X
忌廉 200克0 k- c: K5 `' C% y- f, c8 B
辣汁 10克
" x; g( G$ @9 N: i' o* \茄汁 50克
5 U/ e U9 q! b2 t6 I8 R5 [' C( k芥辣油 少許
# K; c" K# |5 |" ~5 O- qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青檸汁 少許
0 J1 q: Z/ r. r3 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽及胡椒 各少許
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+ g0 f( [% m b2 ^/ l3 Q! |: S9 m5 z" m做法
3 \/ M6 f7 D2 c, n; A( i' YStep 1 將蟹用水烚熟放涼後起肉，將之混合蟹肉醬汁備用。tvboxnow.com$ d: ~# v5 L( e: V6 \! M
8 `, X) ~+ A, J* d% D \2 SStep 2 番茄洗淨後切幼塊放入攪拌機加鹽攪拌，倒出用過瀘器隔出水分，製成番茄水。
% ` c2 q( L; m% m3 ~4 X! M公仔箱論壇
5 ?0 G+ j( f, n9 d( ]) V公仔箱論壇Step 3 魚膠片浸軟，將番茄水加熱，然後加入軟魚膠片慢火煮溶，製成番茄啫喱。牛油果混合青檸汁、橄欖油、鹽及胡椒備用。
/ b) ~/ G7 y. P' ?& B Ftvboxnow.com
Q& |' t2 G0 t3 w* Y* Utvboxnow.comStep 4 在預先做好的番茄啫喱上放上牛油果醬。
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# \2 b7 a1 B0 F% t' g9 Btvb now,tvbnow,bttvbStep 5 然後加上混合醬汁的蟹肉，再淋少許橄欖油。6 H e. r5 E D4 k, b
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Step 6 最後用青瓜粒及新鮮香草點綴即成。tvb now,tvbnow,bttvb; \. i8 d8 @3 ?3 \+ F7 T; q& ]4 E
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發表於 2011-4-23 08:30 AM
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