材料1：（約12碗）
* `9 z7 K$ [. ~4 @tvb now,tvbnow,bttvb粘米粉 100g& b/ k2 l# u' p8 v9 j7 g7 m
糯米粉 10g
9 K6 r6 u/ R- m! Ltvb now,tvbnow,bttvb澄麵 60g# F% w' B0 _+ \ i
水 150g; n; `& L% ^, Y3 C6 Z
& S7 r" H$ s( G) u; `, ^tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇) k( I4 w3 l2 o7 l- h, n: H" c( `
材料2：
& o5 o+ y' W! g, Q& k砂糖/黑糖/片糖 130gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Y" F' A/ p6 r: R
水 350g
2 L+ F N& @4 u3 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 w! O. m$ g1 |# \- e1 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 u( S [5 f4 X* a% P8 e公仔箱論壇餡料：- l# ~% P! ]0 L+ s9 X9 Q; M
紅豆(煮淋) 適量$ d! I3 n, ^8 x" b
, Q3 A3 d* D% e+ Z" \2 G% ~* w' cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 _$ h# ?8 ? t, i! z
做法：公仔箱論壇5 @& [" U+ P. v" l7 }- h% }
1)材料1粉類用水開稀至無粉粒的粉漿。
) |% q9 n6 ^7 H) zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2)材料2煮滾，沖入粉漿中，攪拌均勻。
4 `6 e+ S8 e% ~- S. ztvboxnow.com3)砵仔抹油，以大火先蒸熱砵仔，再倒粉漿於砵仔中，加入紅豆。
7 [3 q. Y( W0 g( C, _: w' u4 e公仔箱論壇4)先以大火蒸約7分鐘，疏氣一次，再蒸約10分鐘即可。 |
發表於 2007-8-26 08:22 PM
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