材料
) U4 d# S# n) d, a% [3 I- stvb now,tvbnow,bttvb無鹽牛油/砂糖/麪粉各 20克、鵪鶉蛋 6隻、雞蛋（拂勻） 40克、白朱古力 30克、彩色朱古力筆適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 W5 d8 P# M6 r% j6 J- Z
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消毒蛋殼
$ x f% |" u: m# l* H鹽 100克、水 1公升
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1 J4 |/ L: |& t x- d4 i! `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
" M# c- O/ y5 y" k" n9 F9 }1.白朱古力隔熱水坐溶；彩色朱古力筆用熱水坐溶，備用。
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' Z* f+ _* u: d: @$ }3 N# k; e% O公仔箱論壇2.在鵪鶉蛋的底部敲一小孔，倒出蛋液，蛋殼用冷水清洗。tvboxnow.com* w$ a5 d5 O1 [* w4 L: @
5 y: J9 `0 F* S4 f公仔箱論壇3.開中火，煲滾水加鹽，放入蛋殼烚 30分鐘，撈起瀝乾備用。
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; y7 s, m4 n; Q4.無鹽牛油、砂糖混合，用拂蛋器拌勻至軟滑呈淡黃色，分數次加入蛋液，打至濃滑，加入麪粉拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 ~/ r5 |" ~! v
2 t2 K- b+ e2 g/ E, K+ h5 Utvb now,tvbnow,bttvb5.焗盤鋪上錫紙，放上蛋殼，氣孔向上，將麪糊注入蛋殼內至八成滿，放入預熱至 180℃焗爐中，焗 15分鐘。1 s5 v u! @3 K1 T' d7 ~
& @+ L5 V# J3 f+ `1 F' B公仔箱論壇6.蛋糕攤凉後，除去多餘的蛋糕再剝殼，將小膠棒插入蛋糕中，蘸上白朱古力漿，待凉，再唧上彩色朱古力作花紋即可。 8 L7 d$ O# x. S+ H6 y+ [
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棒棒蛋糕不用鵪鶉蛋改用雞蛋，因鵪鶉蛋膽固醇較高，用雞蛋會更加健康。" n7 C3 `( I L9 w" ^
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發表於 2011-4-25 06:26 AM
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