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雞蛋（室溫回暖） 3隻、鵪鶉蛋 2隻、沙律菜適量、罐頭鯷魚 1罐（ 50克）tvboxnow.com- T3 a' O, }. d$ P/ I
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橄欖油/法式芥末各適量6 r' X1 U3 I6 s; u1 c- L
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做法 + p, S" J; Q' M: Q5 \
1.冷水放雞蛋，大火煮 4分鐘，熄火冚蓋焗 2分鐘。
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# g4 X- E" M9 ]. E9 n) ` a p4 s2.冷水放鵪鶉蛋，大火冚蓋煮 8分鐘至全熟。
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$ x1 I6 Y4 p) [5 I1 S3.將雞蛋、鵪鶉蛋浸於凍水中 5分鐘，至蛋殼變凉，剝殼備用。* z. {! j: o1 L7 ~
% U$ `5 j8 ` S# c g _tvb now,tvbnow,bttvb4.法式芥末、橄欖油拌勻，淋在沙律菜上略拌，分別放上鯷魚、切半的溏心蛋、鵪鶉蛋即可。 |
發表於 2011-4-25 06:29 AM
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