材料
, U: w5 m4 u# ~( h2 k9 H0 X& atvboxnow.com雞扒 250克、鹽/胡椒粉各 1/4茶匙、麪粉適量、新鮮白方包 1塊、蛋 1隻（拂勻）、沙律菜/車厘茄適量
9 L+ S: k$ D, k( \" k! u' T公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' E b) z* q4 ]5 N; ~
醬汁
* |; [1 h# N; k% @2 k) }4 btvboxnow.com雞醬/沙律醬各 1湯匙、檸檬汁 1/2湯匙
! F3 k8 P) l) z1 G
2 B$ R2 y6 J) n# j w# k9 Mtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb) P% Z/ S7 S3 k' w* W: `
做法公仔箱論壇6 Y. P% l% u3 f2 ~+ i( ]: w: v2 ?
1.將雞扒撒上鹽、胡椒粉略醃 5分鐘。
' [" i( X% e! H; R4 C# t4 ytvboxnow.com
5 B8 `+ K( F$ B/ X* H9 }% v9 M @/ Y公仔箱論壇2.白方包以攪拌器打碎。
5 ^$ A# \2 g9 W1 z& ^tvb now,tvbnow,bttvb
4 F3 s2 U- |1 m. l; ]) ptvb now,tvbnow,bttvb3.雞扒蘸上麪粉、蛋漿、麪包碎。
/ l+ b* Q! J; L$ Ftvb now,tvbnow,bttvb, i% q' R. Z, R1 _( o1 z
4.大火燒滾油至 160℃，放入（ 3），收細火炸 4-5分鐘至金黃色調大火炸 30秒，逼出油份，撈起。公仔箱論壇) z+ i& f8 J# M
tvb now,tvbnow,bttvb1 v$ B2 \& X s* e/ ~$ [) R8 }
5.將醬汁料拌勻，吃時蘸上即可。
8 l2 U: O2 T! G4 O) H1 F公仔箱論壇
O0 y' C/ b$ t, u& U; s, Rtvb now,tvbnow,bttvb
- T$ x. F( I& O公仔箱論壇貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) T% k9 Y( s! D' v
揀厚身的雞扒，炸出來肉質更 juicy。tvb now,tvbnow,bttvb6 @3 i/ T6 u) Q: ^8 ?5 x! @, P
|
發表於 2011-4-26 06:25 AM
| 