材料公仔箱論壇9 i% m: r! M; q: ^: `5 T- b! U- G
雞扒 250克、鹽/胡椒粉各 1/4茶匙、麪粉適量、新鮮白方包 1塊、蛋 1隻（拂勻）、沙律菜/車厘茄適量
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/ n8 H# r: @ P( T0 S3 ~0 f1 V& P1 N. gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬汁
: m4 d! N5 c9 L9 s z Htvboxnow.com雞醬/沙律醬各 1湯匙、檸檬汁 1/2湯匙
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做法+ z% ]4 u' p0 T/ V4 v1 B
1.將雞扒撒上鹽、胡椒粉略醃 5分鐘。' b+ t' k0 R/ s, Q
8 h# `! r" d: Q7 @1 o$ i2.白方包以攪拌器打碎。: C F6 {% b! i# f7 i/ ^( o
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3.雞扒蘸上麪粉、蛋漿、麪包碎。tvboxnow.com% Q' j$ k0 |$ `* ]
' j% v( a9 j4 W! }6 u" Dtvboxnow.com4.大火燒滾油至 160℃，放入（ 3），收細火炸 4-5分鐘至金黃色調大火炸 30秒，逼出油份，撈起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, s1 U( ]0 v: Z, V1 |
& l1 [0 _9 S3 T) p1 R! Q. @tvboxnow.com5.將醬汁料拌勻，吃時蘸上即可。* J& K# H5 X% Q7 y s% Y3 G7 J
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貼士tvboxnow.com+ B% t9 Y i2 U: g
揀厚身的雞扒，炸出來肉質更 juicy。
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發表於 2011-4-26 06:25 AM
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