材料6 W( ^3 ~/ V( l/ p/ {" m5 h) }
凉麪 250克、蛋 1隻、青椒 1/2個、青瓜 1條、銀芽 40克公仔箱論壇1 R# P- I) q4 F
3 e& P! K' b& l5 d5 @( }" N公仔箱論壇醬汁tvboxnow.com) }6 f m) c! Z4 E8 O( S
糖/麻油各 2湯匙、鹽 1/2茶匙、醬油/鎮江醋各 3湯匙、蒜茸 1茶匙、上湯 1/2杯、芝麻醬 3湯匙
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! b0 e: f. K. |+ O0 d公仔箱論壇做法4 t) e3 B1 v$ |; ?4 {) G6 ~9 e m
1.蛋拂勻，以易潔鑊下少許油煎成蛋皮備用。青椒和銀芽放入熱水汆燙備用。
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2.青瓜、蛋皮和青椒切成細絲。公仔箱論壇: ?: D9 t/ q( ~ k- t
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3.芝麻醬先用上湯開稀，加入糖、麻油、鹽、醬油、鎮江醋、蒜茸拌勻，製成凉麪醬料備用。
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1 F. z, L' [' ~- _+ W: c公仔箱論壇4.將已燙過並以冰水浸過的凉麪放盤中，上面排上青瓜、蛋皮、青椒和銀芽，淋上醬料拌勻即可。tvb now,tvbnow,bttvb( d1 G; N- }) p
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! T/ {- k3 A/ P3 }" _: Y喜歡的話可加入蒸過的雞肉或火腿切絲同食。 / f# L2 v& y' ]7 R
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發表於 2011-4-28 06:29 AM
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發表於 2011-4-30 07:33 AM
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