材料tvb now,tvbnow,bttvb) W( Y9 x2 f$ ]2 [
豆腐 8件、豬絞肉 100克、葱花 1湯匙、麻油 1茶匙
" F0 C$ Z7 ~$ [) ]( CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 y1 G) g6 H4 l' r7 Q% h- j# J
醃料$ k+ O0 V1 |- v% J9 c
鹽/糖/雞粉各 1/2茶匙、大地魚粉 1/3茶匙、古月粉 1/4茶匙、麻油 1茶匙、生粉水適量
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: r: J2 i' N, j1 M( }2 N* C雞湯料tvb now,tvbnow,bttvb# f2 p$ N- T0 x9 w
雞湯 1/2杯、鹽/雞粉各 1/2茶匙、糖/古月粉/大地魚粉各 1/4茶匙、蠔油/生抽各 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- g* k- a5 Q9 g
公仔箱論壇. A }/ V1 j9 H" \' v# w+ i2 M
調味料5 a" }; P5 C8 ~+ Z. W# W
大地魚粉/古月粉/雞粉各 1/2茶匙、乾葱碎 1湯匙
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1.豬肉加醃料醃 15分鐘。
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2.豆腐用湯匙挖空中央，釀入豬肉備用。tvb now,tvbnow,bttvb# ~6 T+ q6 `+ |! _+ v0 K
6 O! _3 K4 f# X! ^9 B3.開大火，鑊中下雞湯料煮滾，放入豆腐，只煎煮釀有豬肉的一面約 5分鐘，而豆腐面則撒上調味料。
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) J; \: ?1 U# @4.湯中加入麻油，冚上蓋轉中火煮 5分鐘熄火，反轉釀有豬肉的一面上碟，灑上葱花即可。
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1 l# z" Z, {) a( w6 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士
' K; x+ L5 G) x9 {) W5 q8 _$ E/ W. Q: mtvboxnow.com宜用黃豆成份較高的硬豆腐煮，豆香味會更濃。 tvb now,tvbnow,bttvb2 h& Q* z' `7 l. Z/ r
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發表於 2011-5-4 06:25 AM
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發表於 2011-5-8 05:56 PM
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