材料" h" f. ~# ?( `
白蘿蔔（去皮切長幼絲） 600克、豬絞肉 200克、西蘭花（切細顆） 150克、唐芹（切粒） 30克、葱花 1湯匙、鮮荷葉 1塊、鹽 2湯匙、水少許. o4 f; }5 X U- |- V3 O2 G* F
. k: h/ W4 ~- G6 @$ S zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料
" ~' Q0 T1 c, A- v# ]; C: k1 k6 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽/大地魚粉/古月粉各 1/2茶匙、糖/雞粉各 2/3茶匙、麻油 1茶匙蘿蔔
4 J4 j( U5 K+ }$ j# p) i8 z( Rtvb now,tvbnow,bttvb
: J$ X6 [7 p, R1 z, c醃料( h. l* W# a% I+ j4 r" Q: z
鹽/糖/雞粉各 1/2茶匙、生粉適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, d0 X% q$ \3 G: t+ ^* j
2 D W& J! f. s. C; C: s. v公仔箱論壇調味料
T W6 V- h- I; J1 W2 X" T) _tvboxnow.com糖/鹽/雞粉各 1/2茶匙公仔箱論壇/ V v' X2 j8 k6 Q" w
5 P3 o' K! q [" Vtvboxnow.com
$ {$ n/ R# A$ M/ J7 s3 ~ b公仔箱論壇做法
3 A, u8 t' W3 m9 _3 P3 U: d1.白蘿蔔加入 2湯匙鹽，拌勻醃 10分鐘至出水軟身，用水冲淨後壓出水份，加入蘿蔔醃料和唐芹拌勻，備用。
/ p4 v3 n% I! i& R7 f, {; i3 |) Ztvb now,tvbnow,bttvb# ]/ g3 f/ ?3 l8 a; e& Y1 c
2.豬絞肉加入醃料拌勻，備用。1 B7 Z) X% A) d% |/ k
9 U8 d! Y! J, P: }" e- m3 }; @+ G# ttvb now,tvbnow,bttvb3.蘿蔔絲包着豬絞肉，搓成丸子狀，放在荷葉上，以大火隔水蒸 15分鐘，備用。
! Q; U' ]! H5 T9 T' `公仔箱論壇/ p) B+ H5 y# W0 X3 w: d6 N: n. G
4.開中火，燒熱鑊落油，加水、西蘭花，加入調味料炒至西蘭花熟透。
7 o9 A* u' p) Z. `* A# q. Ttvb now,tvbnow,bttvb
8 d6 B& A9 A; w2 B# N9 V# W6 _' ntvb now,tvbnow,bttvb5.將西蘭花置於蒸好的蘿蔔丸中央，蘿蔔丸上放葱花即可。: Q8 c; y& P/ ^3 O
tvboxnow.com' H: M! A( K% d2 J/ l C3 ^
tvboxnow.com9 z& I6 K! [4 K. O8 @3 R; f) [
貼士tvboxnow.com& o+ X3 W/ R+ H0 e$ c% H8 ?
蘿蔔絲要切得細長，才容易包着豬肉，但不要用刨刀來刨，因為會令蘿蔔出水，影響味道。 |
發表於 2011-5-4 06:27 AM
| 