香港常見的韓國料理，通常都是泡菜、烤肉、石頭飯，明洞及東大門常見的街頭小食店卻甚少見，直至「北口韓國地道小食」於數個月前開業，供應炒年糕、魚片串、迷你飯糰、烤雞肉串、甜辣雞球、炸紫菜粉絲卷等食品，韓式小食才告正式大舉進口香港。
- _6 P% `' |- Y: v; otvb now,tvbnow,bttvbtvboxnow.com% Y* i" B* |2 \; S0 ~
十多廿元的小食，雖然不能期望過高，但亦不能小看，韓籍老闆林先生對自家小食的口味十分執著，所有醬汁均由他自家調製，絕不假手於現成貨色。例如最常見的炒韓國年糕，人人採用同一款韓國辣椒醬，林老闆卻堅持以辣椒粉、蒜頭、韓國糖漿自行調校辣醬，令炒出來的年糕味道更平衡。特別推薦烤雞肉串，雞肉塊夠大件，加上自製烤汁，只售$12，小食首選。+ x- e/ t! U4 A3 ^5 F
公仔箱論壇1 s* F( m3 L3 g4 A' ~4 f% w0 Y/ A2 b
■info公仔箱論壇; v- x# E: O( W$ u# T5 Q
北口韓國地道小食
0 ?6 M" F7 _) Q3 B% U地址﹕尖沙嘴金巴利街號地下西舖 |
發表於 2011-5-4 08:38 AM
| 