味滬菜---紅燒油面筋
: d+ P9 f; S8 P2 h v+ T' K# p
* k- s$ `6 w; {4 f) W( ttvboxnow.com
& ^6 I' \3 }( x, b" v& b公仔箱論壇油面筋10個，肉餡250克、蔥末、姜末、醬油、鹽、味精、濕澱粉、老抽、胡椒粉、上湯、明油、色拉油各适量。tvb now,tvbnow,bttvb4 S# j2 q( ~! x) m7 g5 S
7 R# r+ }6 ^0 A( @2 ~" G' @9 V/ ~
做法公仔箱論壇8 n2 w, n. Y0 L6 b' d8 f; F* x
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 J5 H" J6 _1 t9 E2 S7 i6 I3 l" Z& S
1、将肉餡加味精、蔥、姜拌勻。3 ]7 |; p) P# N% Z
. p' ?; Q) C8 w
2、用筷子将油面筋戳破一個小洞，釀入肉餡，放入籠中蒸熟。 |
發表於 2007-8-30 12:11 PM
| 