魷魚筒釀飯
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魷魚筒釀飯tvboxnow.com# Y, Z. {" z- m! l- \9 V# p- E
: }, e2 Z+ P1 f9 o材料 : 中魷魚 2條 白飯 1/2 碗 火腿 2 片 鰹魚碎 1 湯匙
$ S g9 D0 p' L1 y- }) P醬料 : 燒烤醬油 1湯匙 蜜糖 1湯匙 水 1湯匙tvboxnow.com% U, D, Y: Z/ G& n4 R* [* R$ ?
汁料: 日本醬油 2湯匙 砂糖 1茶匙 水 2湯匙
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做法 :
& N& Y- h; L6 w& C6 L& t8 f% r' k+ ftvboxnow.com1.中魷魚去內臟及軟骨，洗淨， 瀝乾水分。火腿切幼粒 ，與鰹魚碎加入白飯中拌勻 。+ @: p, ?4 C; N n/ J. Y3 i" J
2.將飯填入魷魚筒內至七成滿，並以牙籤封口。& Q9 e$ B% ?7 D9 `' J e
3.魷魚身掃一層油， 置於已燒熱的烤鑊上，以慢火至略為金黃 。
: p4 \" h% ^1 ?2 V Btvb now,tvbnow,bttvb4.掃上已拌勻的醬料略燒，上碟，將煮滾的汁料淋上便成。
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! j+ U* K: y$ H j; u& bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。注意 : 魷魚不能選太大條，否則肉厚難烤熟。填入飯亦不能太滿，否則魷魚收縮後，飯 會溢出，故只可填入七成飯並以牙籤封口 |
發表於 2007-8-30 12:22 PM
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