材料 * f: ^5 m+ H4 M% x& _' f! A. r. u
鵝肉 400克、茶樹菇 20克、蒜茸/薑米各 1/2茶匙、紫蘇葉 4塊、葱段少許
$ X; t3 C! P2 a. N3 \; ~; `5 G5 R1 m" |
; A F) P" S. y9 K- w" |# F調味料tvboxnow.com3 M: @4 L; W1 v5 d0 }" E9 T0 D( }
糖/雞粉/花雕酒各 1/2茶匙、生抽/生粉/麪豉醬/紫金椒醬各 1茶匙公仔箱論壇- t2 z: K" ~+ l2 J0 c& L
( S9 s- @9 Q) D2 wtvboxnow.com
" j9 d+ ^* @" B# \' Gtvboxnow.com做法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 @. j2 U3 Y0 ]8 G1 ?5 E/ h1 _! c
1.茶樹菇浸軟瀝水。
5 l X6 ?2 T4 W5 I1 o: H9 Z7 N! H& x; j' e
2.燒滾油至 80℃，下紫蘇葉炸脆身。tvboxnow.com3 X% p/ D& i8 {5 j( A6 }
- H# H0 U: ?$ T) Z
3.鵝肉切片，加入蒜茸、薑米、茶樹菇及調味料拌勻略醃。
) D* x" M n+ V8 x; w c6 F- n公仔箱論壇
! W. z* @( k6 K6 B, f2 ~4.燒滾水，放入（ 3）以大火蒸 7分鐘，取出，撒上炸紫蘇葉和葱段即成。
. a& z7 I% x( M, X' b公仔箱論壇
/ m; L4 k4 w v5 X, u/ P4 C- C$ p$ c3 g _/ P- Z* {
貼士! W! k* E/ h% g. N \( D6 F
另可以鴨肉代替鵝肉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ h8 H8 r/ b5 S/ A1 _/ F, K+ X; H
|
發表於 2011-5-10 06:28 AM
| 