材料中tvboxnow.com; `3 i0 y; \- u; n9 I
筋麪粉 200克、雞蛋 2隻、韭菜（切碎） 50克、豬絞肉 25克、葱花/鹽各 1湯匙公仔箱論壇# h$ F5 {6 h7 i6 d# K& N3 P
% E0 v, B$ a9 r$ K# D調味料
; \% b$ ~8 m" C公仔箱論壇水適量、鹽 1 1/3湯匙、雞粉半茶匙、糖 1/8茶匙、生粉 1茶匙公仔箱論壇/ W1 A% Q1 V' h* T
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做法, T* B3 r, h* F. T& {% M
1.韭菜加鹽撈勻，榨出水份，備用。
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8 P7 o* o6 y) G0 Dtvboxnow.com2.雞蛋拂勻，加入麪粉、韭菜、豬肉、葱花及調味料拌成麪糊，待發酵 20分鐘。tvboxnow.com( H& {! E; u6 W1 W
. j4 \; X0 `! U; J- ~tvboxnow.com3.開中火，燒熱平底鑊落油，加入 1/3麪糊掃平成薄餅，先煎一面約 2分鐘至金黃色，反轉另一面煎至金黃色上碟。重複將所有麪糊煎成薄餅即可。
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發表於 2011-5-13 06:26 AM
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