混醬撈麵
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【材料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 m' _0 n& F) `
上海幼麵三百二十克tvboxnow.com1 B% j. P8 Q2 P& b: u7 C; ~
雞胸半個tvboxnow.com3 o$ @/ J% @4 F- Z, @7 u
溫室黃瓜一條(去皮切幼絲)! r9 G" P3 a+ c/ n( r; B: V
銀芽一百六十克(灼熟)
6 S( s& c8 |. m5 r& n% d0 s4 e7 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芫茜蓉二湯匙
& F- [, v6 u+ g( v7 ?6 C1 e9 m公仔箱論壇熟甘芛幼絲四分一杯
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【調味料】
$ ^5 ]& _% T# {! [2 S+ ltvb now,tvbnow,bttvb花生醬三湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* r4 v& t- A/ q$ o
芝麻醬二湯匙
0 a: N9 n/ s4 }: S6 o( h公仔箱論壇生抽一湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) E& L* V# ]( I5 k" s& j3 U
清雞湯三湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( b( Y9 H, q5 r+ N- h& B* r
老抽一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; n. s1 V- Y+ r( p' {9 G/ G
蔥油一湯匙; ?% f$ ~/ J: ]8 S2 X: V
麻油半茶匙
6 F6 L: ?2 N X7 Y, gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜蓉二茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ b2 u9 m; f2 M# D
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【做法】
! G. r) {5 ?* t) z3 @( ~tvboxnow.com(一) 將上海幼麵，放入沸水內煮十分鐘，再把一碗水倒入煮麵條的鍋，蓋上蓋子，待再滚取出麵條在水龍頭沖涼，瀝乾水份，拌入少許麻油待用。tvboxnow.com' v2 N1 u3 q9 ` L# T
(二)黃瓜絲，放在濾網上並撒上四分之一茶匙鹽，靜置於冰箱約半小時，將大黃瓜本身較多的水份濾出，涼拌時口感較佳。公仔箱論壇- Z l1 ^) C! F, q- N k! h
(三)煮滾水放入雞胸煮三分鐘，水滾後熄火焗十五分鐘，取出，順著雞肉紋路用手撕成雞絲。- L7 B& p7 p/ ?5 U5 z& t2 o% S4 w
(四)先在碗中調均勻生抽、老抽、糖、麻油及蔥油，再加入花生醬及芝麻醬，將全部調味料拌均。在盤中擺上適量的涼麵、黃瓜絲、銀芽、甘芛絲及雞肉絲，再淋上適量的調味醬及芫茜碎，拌均後儘快食用。 |
發表於 2007-9-2 06:32 AM
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