沙嗲XO爆虎蝦
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1 d5 z& f# N; S# n8 v$ b: P) A* ^tvboxnow.com【材料】
3 A. z" p4 E! o$ T( O. U1 ?/ I% V虎蝦九百九十克
9 ]5 Q U; ] L/ z9 K# F1 K, h公仔箱論壇沙嗲XO醬一湯匙
) y/ U% n# |/ B: j公仔箱論壇蒜頭三粒(切片)
$ I6 [ M( `5 _ a乾蔥頭三粒(切片)6 r/ }+ o: L% W; z2 Y
生薑八片公仔箱論壇' D5 e: `0 W2 S& O$ k
蔥花二湯匙tvboxnow.com; J0 Q3 |% y2 W8 L) ]8 Y3 Q3 Y
公仔箱論壇; y0 A, U4 n& b: Q; R' \/ d- b, X
【汁料】
# n1 n' c* Q, J. A. r- ~* l4 \黃糖粉一湯匙半2 k; ^( J9 N; r+ M6 T8 u
牛抽一湯匙; a( r3 x2 J' i! v( u0 T0 [0 N
鮮雞汁一茶匙
- B, \( j2 z- |7 R d$ H+ m stvb now,tvbnow,bttvb茄子一湯匙5 v2 N6 S$ |' E, N" D
老抽一茶匙tvboxnow.com8 u* G7 P% N! v+ ?4 \5 q5 K% D+ D
浙醋二茶匙
% [7 ]! ?. h; \& X; M; B; C" e( KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可樂汽水二湯匙
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【做法】公仔箱論壇 W% D5 G l1 k( L" K) E" w w
(一)虎蝦洗淨剪鬚觸及爪，剔去蝦腸，抹乾水份，撲上一湯匙粟粉，落沸油內泡油至金黃脆身，取出瀝乾油份。6 u7 U. N- f9 p
(二)倒賸一湯匙油在內薑片、蒜片及乾蔥片，加入沙嗲XO醬。
: W. e* \! j( |& N. S$ }tvb now,tvbnow,bttvb(三)將虎蝦回鑊兜勻，灒酒，加汁料煮至入味。* ^. I7 [* q9 x- T* P+ M* L
(四)最後落半茶匙麻油，撒上蔥花，即成。 |
發表於 2007-9-2 06:32 AM
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