【材 料】
# P0 T# o5 X# p# w8 ^2 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ S1 H/ B) T' \7 Wtvb now,tvbnow,bttvb大腸頭 2條
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花椒 1大匙公仔箱論壇, ?2 m8 N5 b0 k: n6 T/ k0 _
/ C! T1 u1 O* i, _八角 2粒
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2 [9 r! Z+ T& l3 J/ C5 ]蔥 2支tvboxnow.com% l; i& k1 o) p' c: d
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薑片 4片1 ]/ E' z; S. l# v7 V- z! B6 }
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【調味料】2 c3 s* _$ D! J: O. g
+ c4 A6 p; A5 f1 p* e公仔箱論壇醬油 120公克
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白砂糖 35公克
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5 ~8 o2 @! L+ J& Q( v w料酒 120公克
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味精 1小匙
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水 1200㏄
' j4 ^/ Q R/ g9 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" h5 `9 E" |+ L+ j- o" y3 W% R
【做 法】
+ ?5 v$ L6 c8 i4 M' f+ E1.將買來處理好的大腸頭洗淨，放入滾水中汆燙後撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ a6 u2 f8 D q) v2 s2 R2 ~) v) q: D
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2.燒開半鍋水，放入花椒、八角、蔥、薑片和作法1的大腸頭煮約20分鐘後，撈起放入調味料調成的的滷汁燜煮20分鐘，即可撈起切片。 |
發表於 2007-9-2 06:37 AM
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