材料
& b2 r, y$ ?7 Q2 q番茄 3個、松子仁 10克、洋葱碎 1湯匙、蒜茸 1茶匙、蘑菇（切片） 2粒、番荽碎/鹽各半茶匙、意大利粉 100克、橄欖油 4湯匙
. c$ @. ~$ U, {$ l2 {* Z# `# Z U, s. f9 z+ n
調味料公仔箱論壇0 K7 _1 e* e9 Y- N/ Y2 L, ] _, d# N7 U
黃糖/礦物鹽/黑胡椒碎/白酒各少許
+ B) g) i/ `" R. r; _0 L) b3 Htvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb2 J _( K, b0 {& H
公仔箱論壇3 A: q0 {$ ?2 K+ I; Z0 V
做法tvboxnow.com; J. a) Y, [( `3 P+ ]2 _* M: o
1.將番茄去蒂，在底部輕十字。
1 ?$ [# \- S4 f, B$ z
2 p' e8 I0 g% a' B& J6 D公仔箱論壇2.煲滾水，放入番茄烚 1分鐘，盛起去皮。
8 y6 V1 S) u: K5 D9 t! ~: Itvboxnow.com, X* g* D6 K/ G7 \3 Y+ S
3.風乾機底部放入不沾板紙，放入番茄，以 145℉風乾 10小時，取出後切成小件。
* Z1 I% ?* Q7 I' L6 H: ^tvb now,tvbnow,bttvb0 ~# a0 F) [& s0 P: t" q
4.煲滾水加鹽、 1湯匙橄欖油和意大利粉，煮 8分鐘，盛起瀝乾後混合 1湯匙橄欖油，攤凉備用。
S" z/ U- [ N公仔箱論壇" w& s, {1 I$ v' g
5.開大火燒熱鑊，放松子仁略炒 1分鐘，盛起備用。1 }/ _3 P% c6 r2 e5 h! O9 t( ? A
3 H! t* o* D- u$ N6 }$ gtvb now,tvbnow,bttvb6.燒熱鑊落餘下橄欖油，下洋葱碎、蒜茸、蘑菇、番茄乾、意大利粉、調味料、松子仁炒勻，以番荽碎作點綴即可。
9 M4 k/ D1 m, gtvboxnow.com" i) R3 e# M& F: l9 Z( @
8 y" h( X2 A: k: I( W6 J; eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士2 B: ^* W+ [! L) t+ r3 \
意大利粉烚熟後毋須過冷河，盛起加油，攤凉即可。
, d9 A( e: @$ U7 F* e8 b |
發表於 2011-5-16 06:25 AM
| 