三文魚頭湯公仔箱論壇: Q, l: i* x: e7 K. S9 x
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/ q |3 t3 p% _tvboxnow.com【材料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# X6 a: C o$ @- N0 a! N
三文魚頭一磅
) C+ H9 ^; e1 E0 l+ ]7 [tvb now,tvbnow,bttvb青口半磅
! Z7 E# w; C( m0 V洋蔥一個
6 B" g. h0 F. {# ^2 w* U* z) ~) U gtvb now,tvbnow,bttvb西芹一片
* j3 U% B: \4 Vtvboxnow.com白酒三百七十五毫升
( O: g2 O+ ^8 B5 @2 R: z9 Q! M9 ?1 W# O3 Dtvboxnow.com忌廉一百二十五毫升
h: J1 r! V; o! B# |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。幼鹽四分一茶匙
: f G4 R m5 R! W6 U stvboxnow.com胡椒粉半茶匙 I& b) y; o- z$ }
清水六杯
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【做法】公仔箱論壇+ M; N; e. ~. B6 N' v/ @' h$ {& q
(一)三文魚頭洗淨、斬件，放入已加食鹽之開水內煲滾後，以慢火煮三十分鐘，取出隔去渣，待用。) g+ Y- y# v) l. B) ~
(二)青口刷淨外殼︰洋及西芹分別切成小塊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! T. T1 U/ I: t2 v
(三)青口及蔬菜同放入鍋中以猛火炒至青口之外殼裂開。瀝去青口流出之汁液，除去青口之外殼留肉待用。. ?7 ^# Q1 N! [1 B
(四)將魚湯及青口汁混合，加入白酒拌勻，用慢火煮至減半，隔去碎屑。tvboxnow.com& I, j. q8 J; N4 Y/ u% ~! `
(五)熄火，拌入忌廉、蔬菜及青口肉。以食鹽及胡椒粉調味，即可進食。 |
發表於 2007-9-2 12:50 PM
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