茴香雞翼串) f, _9 P& T( v
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% \ n/ L$ {# P! A" _6 p8 J5 f2 dtvb now,tvbnow,bttvb這是一道充滿南洋風味的串燒，混合椰奶的甜、茴香的酸與咖哩粉的辣，味道可口又開胃！tvb now,tvbnow,bttvb' j0 V2 `! n1 p) r" c- [& ]
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材料：
- E9 O. C) ]" L5 q* Ntvboxnow.comA水100c.c.、洋蔥40g、紅蔥頭30g、薑35g、蒜頭15g、紅辣椒20gtvb now,tvbnow,bttvb( X+ Y1 q1 e4 x
B薑黃粉1/2茶匙、印度咖哩粉1大匙、小茴香1茶匙) V0 m7 H0 ^# ], H Q; \
C沙拉油1大匙、雞高湯500c.c.、椰奶150c.c.、醬油20c.c.、糖與鹽適量、三節翅2隻、竹籤2支
" Y+ T. y# Z f, K* o4 A+ `) L" rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
t. L$ G5 [+ u4 v8 }) G+ P( J/ N% Ftvb now,tvbnow,bttvb作法：tvboxnow.com( z* C0 N* @7 x. l" q5 _, P
1.先將雞翅洗淨後用竹籤串起備用，並將材料A用調理機攪碎備用。
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2.取一鍋熱油，將作法1的雞翅開小火煎約1-2分鐘至外皮呈金黃色後，加入醬油和作法1的醬料炒約1分鐘後，加入材料B續炒約1-2分鐘至香味出來，再加入雞高湯、椰奶，轉小火煮15分鐘煮至開滾，熄火前以鹽、糖調味。公仔箱論壇& K' @1 s* w! k6 N3 d* [8 l
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3.將作法2的材料放進預熱3分鐘180度的烤箱，烤約5分钟 |
發表於 2007-9-2 12:51 PM
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