蒜香焗牛扒tvb now,tvbnow,bttvb. |' G' B. U' R% M: H1 T' o' f- u
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蒜香焗牛扒
' J0 P8 u( p& c$ @3 R3 V$ Y) k* tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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【材料】
) f# v. {' n& M; l. W! N冰鮮西冷牛扒二件公仔箱論壇; |; {6 ~2 r2 Q: D& B0 D( ?
原個蒜頭二個
! z9 H! M3 o$ ~$ c# A; Qtvb now,tvbnow,bttvb錫紙一張
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9 I" `* ^! I7 o @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
1 I" b6 e' Y+ [* v生油一湯匙
4 d# g1 f y1 V" y& K" |( Itvb now,tvbnow,bttvb薑汁一茶匙tvboxnow.com8 A5 V# `( N1 ]; k
西芹鹽半茶匙
. n7 A/ P: a G) L美極鮮醬油一湯匙
1 r- j( ~/ D" o0 f) M黑胡椒粉半茶匙公仔箱論壇. ~$ R# R9 e+ e4 }( L. C
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 J, |* c- d2 x7 Q5 s1 z" w) M
【做法】
& q R) ^/ Z" Y, k1 stvboxnow.com(一)蒜頭原個切去頂部少許，然後用錫紙包裹著，待用。
( a- ~4 V/ j" i* [- w3 `7 n(二)牛扒可略為用刀背拍鬆，放入調味料拌勻，醃約四十五分鐘待用。
8 W) @5 l. ~) v( |( \3 Y(三)將醃透牛扒和蒜頭放在鐵架上，並在牛扒上塗上一層薄油，以二百度焗約三十分鐘至牛扒僅熟及蒜頭夠身，即可上碟。0 x$ d, K: M7 C1 G! S
(四)食用時，將蒜頭去外衣，用刀將蒜頭壓成茸，塗上牛扒面一同進食。/ ]# C* ?) c+ T& y2 C
(五)或可將餘下燒汁加入少許牛肉清湯和鮮醬油同煮勻，埋薄獻淋上牛扒面進食。 |
發表於 2007-9-3 06:22 AM
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