蒜香焗牛扒
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+ z, h' i" |5 w) P1 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜香焗牛扒
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蒜香焗牛扒tvboxnow.com! K1 R* A$ c& Y( Z
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8 i9 Q* R% o8 E8 {8 E2 e2 F+ g4 c$ i【材料】
6 E- E# V) p9 K3 C, K0 Z& Y" eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰鮮西冷牛扒二件4 }, o+ e9 }' D
原個蒜頭二個
6 M5 ^5 {3 s" l公仔箱論壇錫紙一張8 d4 q3 e/ ]6 M" z2 P# G: A
2 d. \! V" y& Q! |8 r6 s4 M+ V6 gtvboxnow.com【調味料】
; M7 ?7 B2 H y- |5 z! \tvb now,tvbnow,bttvb生油一湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 N i# u+ U2 b, w3 q9 L
薑汁一茶匙
# ]6 w, K3 f& _# z3 J8 s7 Ptvb now,tvbnow,bttvb西芹鹽半茶匙公仔箱論壇' d3 I" @( I2 E
美極鮮醬油一湯匙
: G( l- R0 P6 V2 m8 y- qtvboxnow.com黑胡椒粉半茶匙
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【做法】
- Q4 t" y7 }1 q8 N5 L(一)蒜頭原個切去頂部少許，然後用錫紙包裹著，待用。% P7 D4 n0 ]5 b- L$ e$ v; i9 b
(二)牛扒可略為用刀背拍鬆，放入調味料拌勻，醃約四十五分鐘待用。
4 r( H) w' z, z- [( A' O& ?(三)將醃透牛扒和蒜頭放在鐵架上，並在牛扒上塗上一層薄油，以二百度焗約三十分鐘至牛扒僅熟及蒜頭夠身，即可上碟。
5 {3 _* D3 |4 \* m g# ktvboxnow.com(四)食用時，將蒜頭去外衣，用刀將蒜頭壓成茸，塗上牛扒面一同進食。公仔箱論壇8 u: @! z/ ]$ B5 D s d
(五)或可將餘下燒汁加入少許牛肉清湯和鮮醬油同煮勻，埋薄獻淋上牛扒面進食。 |
發表於 2007-9-3 06:22 AM
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