材料：tvb now,tvbnow,bttvb0 T* A- e. }8 }, @
牛柳 tvb now,tvbnow,bttvb( N4 m: {& ~0 j
紅椒、黃椒 各一個" l6 x; S8 v; H! ]" h
西芹 1/4 棵
, Q0 t1 u2 p \0 @+ ?7 [& L紅蔥頭 1個
# V$ N r0 n8 \* S0 W6 l% ~+ \公仔箱論壇
. w3 P- V' V. l2 q& ]公仔箱論壇醃料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. D Q% H, }. Y0 p& p* k% X2 ?* M
生抽、老抽、糖、生粉、麻油、油及水 適量
, L% b; U1 F' ] s' H/ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, n& o b# T0 k' u" {% E( ^tvb now,tvbnow,bttvb1. 將牛柳切成薄片，加醃料拌勻後放入雪櫃醃至入味至少半小時( q: K+ e8 P8 p6 y' ?" _ A
2. 將紅黃椒及西芹洗淨切塊瀝乾水，紅蔥頭切成薄片備用tvboxnow.com1 t2 `5 g0 J8 n6 R" u
3. 燒紅鑊，用少許油爆香紅蔥頭，加入西芹炒至熟，再加入紅黃椒炒至轉色，盛起備用
4 T/ ~9 D: y) x7 W& \1 B4 u公仔箱論壇4. 再加少許油，放入牛柳，快手炒至半熟，加入適量蠔油和水，再倒回西芹和紅黃椒炒勻及至汁稍乾，盛起即可。 |
發表於 2007-9-3 06:26 AM
| 