材料tvb now,tvbnow,bttvb& y5 `# G( N& {1 u3 K0 z
秀珍菇 300克、馬鈴薯 1個、水 1杯、生粉水/芫荽各適量tvboxnow.com- m8 _( H3 G4 ^& O6 L% }% _8 g
/ n9 c" e+ h( E2 X; O5 ?調味料tvboxnow.com( z( L& D) P7 S9 H8 M
咖喱粉 2茶匙、咖喱醬 2湯匙、磨豉醬/黃糖各 1湯匙、鹽 1茶匙、麻油少許
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1.馬鈴薯去皮切塊，汆水 5分鐘。
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: P. K& H! v. ^9 w4 I% b2.開中火燒熱鑊落油，將馬鈴薯煎香，盛起備用。公仔箱論壇/ C9 o- M) m4 y
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3.秀珍菇汆水 2分鐘，瀝乾備用。
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4.開中火燒熱鑊落油，先炒香秀珍菇，加入馬鈴薯、調味料和水煮至滾。tvb now,tvbnow,bttvb- Z) _/ S' J2 p5 y) v9 v
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5.最後加入生粉水埋芡，加上芫荽作裝飾即可。
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發表於 2011-5-19 06:25 AM
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