材料
; V* U+ a& K7 Atvb now,tvbnow,bttvb日本米 150克、鮮蝦 8隻、厚炸豆腐 125克、椰菜 1片、榨菜絲 20克蝦
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1 X7 s( O1 J4 H( m, u醃料9 H d" \6 V8 ^4 x7 B4 s+ q
鹽/胡椒粉各少許、粟粉 1/2茶匙中華風醬料：蒜頭（剁茸） 1粒、葱粒/茄汁各 1湯匙、砂糖/豆瓣醬/薑茸各 1/2茶匙、醋 1茶匙、鹽/胡椒粉各少許椰菜
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調味
' S! v$ R+ Y/ U$ v3 C7 T$ a- ^; Y公仔箱論壇麻油/豉油各 1/2茶匙、鹽/胡椒粉各少許tvboxnow.com' n2 M' Q, W6 C8 q8 H; L: D2 O
7 E6 \5 \; k/ y9 x5 z o9 Otvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* H8 w' E/ s ]
做法tvb now,tvbnow,bttvb; s' `5 r8 n( ]3 O+ [2 p% k3 d
1.米洗淨放入電飯煲，加入與米相同份量的水。
% p/ e& e! ]; G6 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# {: A5 z; d$ w7 m2 h) ztvboxnow.com2.鮮蝦去殼留尾，蝦背切開去腸後，加醃料拌勻。tvboxnow.com- F0 L$ D/ X$ V( y% z6 R8 o$ N3 c% @
1 Q- Q+ e) s3 o) c5 s9 E( L3.炸豆腐汆水去油份，切成厚塊。
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4.醬料拌勻，加入（ 2）和（ 3），用錫紙包好後放在米面。# y: E/ ^% _, L# k' A9 u( X* T
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5.椰菜蓋於（ 4）上，按飯煲掣煮至飯熟。6.取出椰菜切絲，加入榨菜絲和調味料拌勻上碟，香辣蝦從錫紙取出上碟，白飯盛起即成。
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發表於 2011-5-21 06:21 AM
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