【材料】$ t8 a( ]* U0 A5 \( e& k! `
雞中翼十二隻tvboxnow.com3 n9 Z% l# n1 \
罐頭冬芛肉一百六十克(切件)/ f* @/ J" J5 {- a6 X, h
冬菜一湯匙(浸水)
* d# r+ L: _9 J: zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬菰八隻(浸軟、切件)
, j8 _$ Q6 Y6 d+ C1 }蝦子二茶匙(炒香)
2 G( Y& i; m' l+ q蒜頭三粒(切片、煎香)tvb now,tvbnow,bttvb5 q* j: }, x* f5 F9 r$ }
乾蔥頭三粒(切片、煎香)
. d2 N( L& G: f4 U0 J5 r生薑六片(煎香)
% P9 m, i2 l0 D; o. ?# f4 g& B/ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) N! T' |* W( h3 b l5 S
【醃料】
, s# e! o* G* D% D生抽半湯匙
- Z+ i* h& y T2 o; btvb now,tvbnow,bttvb粟粉一茶匙
* Y7 k$ [4 A( l- ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉半茶匙
1 m3 d8 U) {( i黃糖半茶匙tvboxnow.com) y ?) I, c) V* z3 K. T
生油一湯匙
; d1 X7 r) Z, f- ^5 Q8 S5 r麻油三分一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: o0 K3 g m" O' |+ I4 t7 a# t
胡椒粉四分一茶匙9 q# f+ Y Z$ P* C4 e
9 C" N: q0 G* Z5 R+ {公仔箱論壇【汁料】公仔箱論壇: R* C- D' s0 ^; z. h
清雞湯一杯半
1 X# o* s {" J/ Z) R蠔油一湯匙公仔箱論壇/ z5 O* z. }! }: x' |/ @
生油一茶匙
+ B9 [; l Q6 W) g黃糖半茶匙
% \; r6 K. q; d1 @1 r* G0 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油三分一茶匙
$ [* `" c+ p3 N: L! O公仔箱論壇胡椒粉四分一茶匙* A$ ]$ I' B' ]$ L( {/ w% I$ q
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【做法】
, V3 x1 @2 [3 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(一)雞中翼洗淨抹水份，與醃料拌勻二十五分鐘，每隻雞翼撲上薄薄的粟粉，落鑊泡油至金黃，取出瀝乾油份，待用。
" |! l+ Y* j% ?4 @9 u9 A' A/ m6 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(二)倒賸一湯匙油在鑊，爆炒冬芛及冬菰，加入冬菜炒至乾身，落蒜片、乾蔥片、薑片及炒香的蝦子。
; Q: |+ }2 {) E8 k. f2 ?(三)將雞中翼回鑊，灒酒。8 m* p( ^9 s7 P: Y
(四)落汁料煮滾，用慢火燜十五分鐘，至所有材料腍滑，用粟粉水埋獻，落一茶匙生油，撒上蔥段兜勻，即成。 |
發表於 2007-9-4 05:37 AM
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