材料：
( \: @6 h" r. H公仔箱論壇金不換（洗淨後略為撕碎）15塊
5 n7 W" y! q! e, l檸檬葉（洗淨後，撕掉葉中間的莖，並略為切碎）10塊
7 p3 S; e3 ~/ Y& n( d J" @. u1 vtvb now,tvbnow,bttvb大紅辣椒（斜切） 1隻公仔箱論壇. C1 _8 ]9 m1 y- W" N. T
細指天椒 3隻- v7 `6 m) a7 p: ^
雞翼（解凍後洗淨） 10隻
, U! [8 V# Y4 O D" Atvb now,tvbnow,bttvb椰漿 200毫升
( t* r v; W8 Y0 J0 \( J魚露 1湯匙
; g4 h% E }9 S: S片糖（扑碎） 2湯匙tvboxnow.com: l, p1 P) ^4 Q5 o9 Z
甲猜 1至2棵
, m8 E( |4 B9 V: A7 X. j公仔箱論壇紅咖喱醬 1.5湯匙
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Z# B) g& s! _) f
Step 1 將椰漿倒進鑊，用中火煮熱，加入紅咖喱醬兜勻，再加添少許椰漿。公仔箱論壇; ]! D. d0 g: B4 c0 r
( R( j0 z, H/ t, t# h# p0 O6 }tvb now,tvbnow,bttvbStep 2 落雞翼，煮約15分鐘。
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Step 3 煮雞翼至中段，落片糖碎、魚露，將所有材料炒勻。
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Step 4 將指天椒用刀略拍，放落鑊；用水拌勻剩餘椰漿，連同甲猜、金不換、檸檬葉及紅辣椒一齊落鑊，煮至雞翼熟透，即可上碟。
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8 {, ~) u2 j0 Q+ h$ c/ m; I+ J& L3 f7 A6 Ttvb now,tvbnow,bttvb小貼士：用鑊煮椰漿要小心煮燶，因它很易黏底。公仔箱論壇 e. }4 u7 `& u2 X3 ]
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發表於 2011-5-22 09:55 AM
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